번데기 칼로리 및 효능에 대해서 알아봅시다

무더운 여름입니다. 여름은 낮보다 밤이 좋은 계절이죠. 밤바람이 시원하게 불면 여름 뙤약볕으로 달궈진 땅도 시원하게, 하루의 피곤을 달래주는 듯 합니다

 

오늘은 번데기 효능에 대해서 글을 써보려 합니다. 며칠전 동대문에 나갔다가 번데기를 파시는 상인분이 계셔서 인상 깊었더라죠. 어렸을 때부터 먹어왔던지라 그 구수한 냄새와 외관에 거리낌은 없었지만, 제가 만약에 성인이 되어 번데기를 처음 접했더라면, 먹기가 꺼려졌을 것 같습니다.

 

우리나라의 특색있는 식문화 번데기, 그 번데기가 고담백 식품이라는건 유명하기도 유명한데요. 도대체 번데기의 효능에는 어떤것들이 있는지 알아보겠습니다

번데기의 칼로리는 217kcal (100g)이고, 제철은 1년 내내라고 합니다.

영양성분으로는 단백질과 인 비타민 칼륨 칼슘 등이 많이 함유되어 있습니다.

 

번데기는 성장발육에 큰 도움되는 것으로 알려져 있는데요. 고단백 식품임과 동시에 레시틴이 풍부해서 뇌조직과 신경세포를 구성하는데 큰 도움을 준다고 해요

 

마지막으로 번데기는 소화흡수를 돕는다고 하는데요. 티로신 성분이 많이 함유되어있어서 소화가 잘되게끔 촉진해주고, 올레산과 리놀렌산또한 영양소 흡수를 도와주는 역할을 한다고 합니다.

 

하지만 염분이 많이 함유된 번데기는 나트륨이 많으므로, 주의하셔야 한다고 합니다.

이상으로 번데기 효능에 대해서 글을 마치겠습니다